Lomo Al Trapo - Wildschwein trifft auf Wein und Glut

Heute geht es bei Christian in der Outdoorküche wieder hoch her! Die Glut lodert heiß wie die Feuer der Hölle, denn wir brauchen für dieses ursprünglich kolumbianische Rezept eine Menge Hitze. Gegrillt wird direkt im Feuer. Es gibt "Lomo Al Trapo" vom Schwarzwild. Keine Ahnung was das ist? Dann schaut euch diese Folge unbedingt an! Das Rezept ist denkbar einfach, schnell umsetzbar und natürlich bekommt Christian auch wieder tatkräftige wie auch unterhaltsame Unterstützung von einem Special Guest, der nicht zum ersten Mal bei uns vorbeischaut.